Из чего делают сыр? Зачем в составе экстракт тропического кустарника, фермент человеческой слезы и почему сыр не для вегетарианцев? Подпишись на канал "Наука": Пошехонский, камамбер, дорблю, маасдам, пармезан. В мире более тысячи сортов сыра и миллионы страстных любителей этого продукта. Его история насчитывает не одно тысячелетие, а традиции изготовления передаются из поколения в поколение. Но знаем ли мы, из чего состоит сыр? Как в его рецепт попал экстракт тропического кустарника? Зачем фермент, который содержится в человеческих слезах, используют как консервант для сыра? И почему этот молочный продукт не подходит вегетарианцам. В этой программе Миша Маслов отправится на сыродельный завод и узнает все о составе нашего любимого продукта.
Смотрите все выпуски подряд: Наши ресурсы: Официальный сайт: ВК: Facebook: ОК: Официальный канал "Наука 2.0". Научно-популярный познавательный канал о достижениях российской и мировой науки: человек, техника, технологии и космос. Специальные проекты и программы. "Наука 2.0" – канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее. Большинство зрителей даже не представляет, что такое современная наука и над чем сегодня работают ученые всего мира. Наша основная задача – рассказывать о значимых изобретениях, технологиях и открытиях. Ведь в 21 веке развитый интеллект, эрудированность и способность к нестандартному мышлению - настоящий ключ к успеху.
Смотрите передачи: Агрессивная среда - Анатомия монстров - Бионика - Большой скачок - Британские ученые доказали - Вопрос науки - Год на орбите - Градусы риска - Джуманджи. Животные в мегаполисе - Добавки - EXперименты - На пределе - На пределе. Испытания - НЕпростые вещи - Опыты дилетанта - Основной элемент - Правила взлома - Правила жизни 100-летнего человека - Тайны мозга - Химия вкуса -