Пробуем колбасу без пищевых добавок HD

Мы решили провести эксперимент. То же мясо - только никаких нитритов. Тот же фарш - только никаких фосфатов и глютаматов. Отправим наши колбасы во ВНИИ мясной промышленности...
Полный выпуск:
Подпишись на "Наука 2.0":
Пищевые добавки - вещества, которые в технологических целях добавляются в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им заданных органолептических свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса (усилители вкуса), консистенции (загустители), для сохранения пищевой и биологической ценности, улучшения условий обработки, расфасовки, упаковки, транспортировки и хранения, а также увеличения сроков хранения продукции.

Лучшие эпизоды цикла «Агрессивная среда».
Цикл передач "Агрессивная среда" - это научное расследование, где автор вместе со зрителями пытается посмотреть на проблему с разных точек зрения. Нам ежедневно угрожает множество опасных факторов, но человечество учится приспосабливаться и противостоять неблагоприятной среде, а порой и использовать ее в своих целях. От дорожных пробок до открытого огня - Александре Говорченко предстоит погрузиться с головой в каждую тему программы.

Смотрите все выпуски подряд:
Наши ресурсы:
Официальный сайт:
ВК:
Facebook:
ОК:
Официальный канал "Наука 2.0".
Научно-популярный познавательный канал о достижениях российской и мировой науки: человек, техника, технологии и космос. Специальные проекты и программы.
"Наука 2.0" – канал для тех, кто интересуется настоящим и хочет знать, каким будет наше будущее.
Большинство зрителей даже не представляет, что такое современная наука и над чем сегодня работают ученые всего мира. Наша основная задача – рассказывать о значимых изобретениях, технологиях и открытиях. Ведь в 21 веке развитый интеллект, эрудированность и способность к нестандартному мышлению - настоящий ключ к успеху.

Смотрите передачи:
Агрессивная среда -
Анатомия монстров -
Бионика -
Большой скачок -
Британские ученые доказали -
Год на орбите -
Градусы риска -
Джуманджи. Животные в мегаполисе -
EXперименты -
На пределе -
НЕпростые вещи -
Опыты дилетанта -
Правила жизни 100-летнего человека -
Тайны мозга -
Химия вкуса -